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东郭刚春
这是一条由长江、嘉陵江环抱交汇形成的狭长地带,凭借着三面环水、易守难攻的天然地势形成为了重庆城市开始的地方,无论后来城市建设怎么演变,它都是重庆的核心所在,重庆人称之为“母城”。
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重庆的美女,从小就是在这种地理环境下长大,相比与常年生活在平原的人们来说,她们出门就是爬坡上坎,每天在这种隐藏于生活里的运动中,自然就练出了苗条的身材。
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我们如今吃到以辣味为主的川菜,大概是在清末定型的。
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重庆人向外地人介绍重庆时,常会略带几分自豪地用方言说“我们这里是山城”,而且还要将“山”字狠狠地拖出一个尾音来才过瘾。
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简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
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夜间辐射降温幅度大,地面很快就冷却,贴近地面的气层也随之降温,当空气温度下降到使之相对湿度达到或接近100%时,空气中所含水汽凝结形成雾。
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