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再来就是苏州的名菜桂花糯米藕、清蒸太白鱼、蟹黄豆腐等等,当然久居江南,这些菜色自然也不仅仅是苏州的独家菜谱,苏州菜色偏甜,清淡符合我们江南人的口味,北方来得小伙伴因为点了一碗小馄饨,就认为原来江南的小馄饨是没有馅的,其实这就是小馄饨的精髓,一丁点肉沫是为了提鲜,小馄饨的皮薄而滑,与一点肉沫相结合,一碗清汤,拌上猪油、葱花就是最地道的吃法。
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街河两旁粉墙黛瓦,绿竹榴花,水榭木栏,已然看不到往昔明清时游船聚集,灯红酒绿,歌舞升平,酒肉飘香,夜夜笙歌山塘的盛景。
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从南至北可见,建新巷、钮家巷、邾长巷、肖家巷、中张家巷、大儒巷、大柳枝巷、丁香巷等等。
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亦古亦今的苏州城,有世界为之倾倒的园林艺术,有被世人诟病的大秋裤摩天楼,有中国大陆第一家诚品书店,还有浓缩了姑苏城古今历史文化民俗的山塘古街、平江路。
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至今日,山塘街因其形似神似古苏州城被称之为“老苏州的缩影、吴文化的窗口”。
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水乡姑苏城《石头记》开篇第一章云:当日地陷东南,这东南有个姑苏城,城中阊门,最是红尘中一二等富贵风流之地,山塘街接阊门。
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