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”李根娣说,除了猪肉,做狮子头还需要用到油条、鸡蛋、香葱、生姜、荸荠或者山药,“放荸荠或者山药,也是为了让狮子头的口感更加丰富。
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不过,关于奶茶的爆料也是层出不穷,“奶茶全是添加剂喝不得”“咖啡因高很可怕”“即使是无糖的奶茶也含糖”……关于奶茶的真相到底如何? 近日,嘉兴市市场监管局联合邦众公益志愿者团队开展“你点我检”活动,在同济大学浙江学院随机邀请学生在手机App上点单,并统一由外卖小哥配送至嘉兴市食品药品检验检测院,对本市8家奶茶店18批次产品进行了抽检。
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对于南湖区市民而言,相信嘉兴嘉诚口腔医院这个名字并不陌生,在该口腔医院,医生称前来就诊的人为“客人”而不是病人,客人看牙一般先预约,不用排队等挂号,在预约的时间来就诊一定能看上病。
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市食品药品检验检测院工作人员介绍,抽检奶茶反式脂肪酸含量差别明显,同一品牌、同一类别奶茶也不相同,不排除受制作过程、制作手法等因素影响。
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“不过油条和糯米的作用是一样的,就是要让狮子头更加松软,如果没有加这些,狮子头就会像肉圆一样硬邦邦的。
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“做狮子头一定要用夹心猪肉,没有肥肉的话,做出来的狮子头会很干,吃起来的口感就不好了。
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