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“水国烟乡足芰荷”(陆龟蒙诗)、“十亩菱花晚镜清”(韦庄诗)、“湖湾小妇歌采菱,荡舟曲曲花相迎”(郭翼诗)就描写了当时南湖菱生产的盛况。
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比徐珂稍晚的嘉兴人王梓良先生,他在抗战前后经常参与船宴,记有呛虾(亦作抢虾)一品,以活虾剪去须足,用红乳腐卤加麻油白糖蘸食,其鲜无比。
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出展厅往东不数步,湖畔立有短碣,上刻“放生池”,系明万历时嘉兴知府车大任书。
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据传1921年张家弄开起了最早的一家粽子店,取名"五芳斋"(荣记)。
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粽子包得松紧适度,密封性好,加上适当的煮烧。
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