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五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍",通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
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”南宋淳熙年问(1174一1189),状元姚颖筑圃湖畔,名“景范庐”。
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竹林、新篁,以竹冠地名,可证历史上曾因产竹闻名。
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嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。
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据传1921年张家弄开起了最早的一家粽子店,取名"五芳斋"(荣记)。
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